[蚂蚁庄园]2021年04月16日庄园小课堂答案

●贫血就是身体里的血液量少了吗？
答案：不是

●汽车安全气囊里充入的主要是什么气体？
答案：氮气

04月15日：为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油，而普通的鸭蛋不会？
正确答案：腌制使油脂渗出
错误答案：腌制使油脂量增加
答案解析：而相较于鲜蛋，腌蛋的不同自然是在“腌”上。腌制过程中，盐会通过蛋壳的细微空隙进入鸭蛋中，降低蛋白质在水中的溶解度，使油脂渗出，并缓慢地变性凝固。而原本均匀分散在水溶液中的小油滴，失去了蛋白质的帮助，便只能彼此聚集起来，变成较大的油滴，并且呈现出来，就像我们日常生活中看到的那样，因此就形成了让人流口水的蛋黄油。

04月15日：成语“一诺千金”，最早是形容哪位历史人物的？
正确答案：季布
错误答案：刘邦
答案解析：一诺千金这个成语最早是用来形容西汉的季布。季布为人仗义，好打抱不平，以信守诺言、讲信用而著称，所以楚国人中广泛流传着“得黄金百斤，不如得季布一诺”的谚语。