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庄园小课堂2021年07月25日答案

●为什么夜空中的一些星星,看起来会一闪一闪地“眨眼”?
答案:大气层会折射光线

●水下飞天舞蹈火爆全网,“飞天”动作与什么有关?
答案:敦煌莫高窟

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07月24日:打开搁置一段时间后,饼干会变软,面包会变硬,主要是因为?
正确答案:含糖、盐量不同
错误答案:含油量不同
答案解析:饼干包含的盐和糖要比面包多很多,在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮,因此会不停地吸收空气中的水分,使得饼干内的渗透压变得非常高。所以,饼干放久了会变潮变软。面包的主要原料是黑麦粉或者小麦粉,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。它们经过酵母发酵,含水分较多,蓬松柔软。面包中的面粉,无论环境潮湿或者干燥,都不会吸收水分,反而要蒸发水分。尤其是高温的时候,水分蒸发变快,更容易变干。

07月24日:苏轼写荔枝名句“日啖荔枝三百颗”,下半句是?
正确答案:不辞长作岭南人
错误答案:不辞常作岭南人
答案解析
北宋绍圣元年(公元1094年),五十七岁的苏轼被贬至了广东惠州,这首关于荔枝的名句就是选自苏轼《惠州一绝》。
原诗:罗浮山下四时春,卢橘黄梅次第新。日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。
当年苏轼被贬惠州,在古时岭南荒蛮之地,生活虽然非常清苦,但是当地荔枝是一绝,又便宜、又美味。苏轼完全被荔枝所吸引,吃个不停,地的客家人看到远道而来的客人如此贪恋荔枝,边好心提醒“一啖荔枝三把火”,想必东坡先生是听错了当地的客家话,后来就有了“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”这样方言作诗,因为即便是称苏轼为大神,一天也吃不了三百颗荔枝呢。

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