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庄园小课堂2021年01月20日答案

●现代人过腊八节吃腊八粥在古代最早的腊八节人们会?
答案:祭祀祖先

●寒冬腊月指春节前最冷的三个月其中冬是指?
答案:农历十一月

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01月19日:喝酒后容易脸红的人最好?
正确答案:能不喝就不喝
错误答案:多喝练练酒量
答案解析:一喝酒就脸红,是因为酒精代谢为乙醛后,其体内缺少乙醛脱氢酶使乙醛很难被分解,乙醛大量堆积导致脸红。乙醛已被国际癌症研究中心划为一级致癌物。因为滞留在体内的乙醛更多,患癌几率也更大,所以这类人最好避免喝太多酒。

01月19日:挑选开心果时,最好挑选果壳呈什么颜色的?
正确答案:淡黄色
错误答案:纯白色
答案解析:开心果的果壳一般多为淡黄色,纯白色的开心果可能用双氧水漂过,尽量不要购买。国家严令禁止将双氧水用于食品漂白,虽然开心果上的残留双氧水并不多,但是长期大量食用会对人体肠道粘膜产生影响。

01月19日:嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子,最好怎么做?
正确答案:吐出后漱口
错误答案:一般都可以吞掉
答案解析:变苦的瓜子可能含有黄曲霉毒素,黄曲霉素确实也毒性很大。但苦籽也可能是被炒糊了或虫蛀了;瓜子中含有40%~50%的脂肪,放久了其中脂肪被氧化也会产生苦味。所以偶尔吃到苦籽吐出后漱漱口,不必过于紧张。

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